Бобы "Кларо де Луна"

Бобы "Claro de Luna" - Vicia faba L..
Ранний сорт: от всходов до молочной спелости 40-50 дней, до созревания семян - 90-110 дней.
Растение высотой 75-100 см, маловетвистое. На одном побеге формирует до 10 стручков длиной 24-26 см.
Бобы мясистые, нежные, сочные, кремово-белого цвета. По калорийности семена бобов превышают картофель в 3 раза.
Используют бобы и семена в стадии молочной спелости для консервирования, замораживания и в кулинарии.
Время посева: Май.
Способ посадки: открытый грунт.
Уборка урожая: Июль, Август.
Чтобы урожай поступал продолжительное время, посев проводят в несколько сроков. К уборке приступают в зависимости от назначения продукции, если плоды предназначены для использования в пищу целиком (зёрна со створками), их убирают, когда створки сочные, а зёрна в диаметре достигают 1 см.
Если выращенные зёрна будут употребляться в сыром виде, то бобы убирают, когда семена находятся в фазе молочной спелости и достигают максимальных для данного сорта размеров.
Урожай убирают в 3-4 приёма с интервалами 8-10 дней. Бобы выламывают руками, стараясь не повредить растение. Урожайность недозрелых бобов в среднем составляет около 1 кг, а недозрелых зёрен - 0,4 кг с 1 кв. м.
Если урожай собирают однократно, то можно срезать все растения (или выдернуть его с корнем), связать в снопы и хорошо просушить. После просушки растений бобы отделить и обмолотить. Затем досушить и положить на хранение в сухом, тёмном месте в полотняных мешочках или бумажных пакетах.
Семена имеют высокую пищевую ценность и содержат большее количество альбуминов. Незрелые семена также пригодны для заморозки.
* Вес 1000 семян = 1500 г.
* Количество семян в 1 г = 1-3.

Агротехника. 
Бобы хорошо растут на суглинистых, глинистых, слабокислых почвах с достаточным увлажнением. 
Лучшими предшественниками бобов являются капуста, картофель, тыквенные и различные корнеплоды. 
Почву под бобы перекапывают осенью на штык лопаты. Вносят перегной, минеральные удобрения. Перед посевом семена замачивают на 2-4 часа в воде.
Затем семена высевают во влажную почву на глубину 6-8 см ленточным способом с расстоянием между лентами 50-60 см и между рядами в ленте - 25-30 см.
Расстояние между растениями в ряду - 3-5 см.
Дальнейший уход за растениями заключается в рыхлении, регулярных подкормках, лёгких окучиваниях и поливе в засушливую погоду.
В начале массового цветения верхушки побегов обрезают. Это способствует равномерному созреванию бобов и является средством борьбы с чёрной бобовой тлёй.
Уборку бобов проводят в несколько приемов: в стадии молочной спелости зёрна, а для зимнего потребления собирают полностью вызревшие бобы.
В зелёных бобах содержится много витаминой группы В, РР, каротина (до 2,5 %).